Naleśniki po raz pierwszy trafiły na stół kuchenny prawdopodobnie w czasach starożytnych . Włosi twierdzą, że kolebką naleśników jest Florencja, a do Francji dotarły dzięki Katarzynie Medycejskiej, skąd dalej się rozpowszechniły, oraz zmieniały podstawową recepturę. W czasach współczesnych są potrawą serwowaną w Europie i w Chinach. Podaje się głównie polane sosem, posypane cukrem pudrem lub z różnym nadzieniem. Podaje się je na słodko albo z mięsem i warzywami jako danie główne. U nas smakosze naleśników wreszcie mogą znaleźć swój raj dla podniebienia, odwiedzając coraz częściej powstające naleśnikarnie.

Najczęściej w swojej ofercie mają bogaty wybór tego ciekawego, a jednocześnie wyjątkowo smacznego dania. Można zamawiać naleśniki wegetariańskie , z farszem mięsnym, oraz na słodko. Osoby chcące jednak wypróbować własnej siły przy ich smażeniu mogą skorzystać z licznie polecanych przepisów. Sztuką w smażeniu naleśników jest umiejętne przekładanie ich na drugą stronę patelni. Nadzienie , którym przekładamy te cieniutkie placki może być przyrządzany z kurczaka, szpinaku, mięsa mielonego a także wielu innych składników. Wszystko zależy od smaku i upodobań smakoszy naleśników.